Segunda de carnaval

Bom dia galera!
Hoje passei aqui no blog só pra desejar um bom dia pra todos vocês.
Sei que tem gente que pegou um feriadão, gente que tá curtindo as férias e tem quem esteja trabalhando, afinal hoje é segunda-feira!
Eu estou de folga no escritório, aproveitei pra dormir um pouco mais. Mas o dia vai ser de trabalho, muito trabalho... é dia de fazer cookies decorados.
Só de pensar no forno ligado no calor que promete pra hoje... affff
Mas, eu amo meus cookies. Então vale o desafio!

Novidade #1

Nova logo :)

Nova versão, novo sabor!!!

Olá pessoal!!!
Depois de mmmuito tempo sumida do mundo virtual, resolvi voltar!
E volto cheia de novidades :)

Bom, acho que cabe uma breve explicação sobre o motivo do sumiço...

Então, gente linda...
Lá pelo final de 2013 eu não tava muito legal, os negócios estavam meio fracos e eu tava desanimando deste mundo de doçuras.
Aí fui atrás de um empreguinho básico pra manter as continhas em dia, porque né... preciso viver!
Em janeiro de 2014 fui trabalhar no escritório de uma indústria de roupas.
Claro que eu não esperava grandes coisas, achei que ia durar tipo uns 3 meses... então nem espalhei muito a notícia.
Mas, para a surpresa de todos... adorei o meu novo trabalho e deu super certo.

Claro que ainda amo os doces mais do que TUDO. Não há motivos para desespero.
Então foi que o tempo para me dedicar aos meus 2 trabalhos começou a ficar escasso, afinal, eu também gosto de descansar, passar o domingo de pijama, essas coisas maravilhosas.
Como eu precisava superar alguns desafios novos que apareciam no emprego, acabei cortando um pouco o tempo que eu dedicava aos doces, mais especificamente às pesquisas de novas receitas, e às publicações no blog e no face.
No final de 2014 já tava tudo bem abandonado... sem nenhuma novidade...
Cheguei a pensar que o meu destino seria deixar minhas habilidades culinárias na categoria de hobby.
Em nenhum momento eu deixei de cozinhar por completo, continuei atendendo meus clientes mais fiéis nas suas respectivas encomendas. Apenas parei com as novidades.
Porém, para a minha surpresa, o número de seguidores na página do face começou a crescer. Dia após dia, ela vem aumentando consistentemente.
Isso me deixou muito feliz!!! :D
E voltei a alimentar aquela vontadezinha de me dedicar aos meus bolinhos fofinhos!
E foi ao longo de 2015 que comecei a preparar os ingredientes para uma nova receita.
Como nada é assim, tão instantâneo (só miojo)... houve um certo tempo de preparação.
E agora, no começo de um novo ano, com tudo o que os anos anteriores me ensinaram, eu me preparo para começar uma nova jornada.
Ok, nem tudo é tão novo assim, os cupcakes que vocês já conhecem continuam do mesmo jeitinho de sempre.
Mas posso adiantar que teremos várias novidades! Em breve começarei a anunciar cada uma delas para a alegria de todos. E sim, podem esperar que eventualmente haverão sorteios bem legais!
Por enquanto está tudo no forno, esperando a hora certa de sair e deliciar a todos vocês!

Um beijão!

Star Wars Cookies

Retornando ao blog, depois de mmmuito tempo longe!

O negócio está crescendo e a moça aqui não está conseguindo organizar seu tempo de forma eficiente (sim, já estou com alguns livros de gerenciamento de tempo esperando pra serem lidos, só falta... tempo!).

Mas isso é bom! E significa que estou muito contente :)

Por isso estou me esforçando para conseguir estar em contato com vocês. E escolhi meu último trabalho para retomar esse contato: cookies Star Wars.

Foi uma maratona para encontrar os cortadores e, mesmo encontrando, eles não chegariam aqui a tempo. A solução foi cortá-los a mão mesmo. E nossa... dá um trabalho extra.
Mas no final compensou, adorei o Darth Vader!

Muffins com chocolate

Não posso negar, sou fã da nestlé.

Já amava os produtos, que são de ótima qualidade até que um dia estava passeando pelo site deles quando apareceu um popup com um cadastro para preencher e receber gratuitamente uma revista – Nestlé com Você.

Quando as revistas começaram a chegar, aí que me apaixonei de vez. São ideias ótimas, receitas deliciosas e fotos lindíssimas!

Gosto tanto das fotos que quando fui montar minha bancada usei páginas das revistas sob o vidro, para decorar.

É por isso que hoje escolhi uma receita da nestlé pra compartilhar com vocês. Bem simples e rápida, dessas que combinam perfeitamente com a chuva e o frio de hoje. ;)

Espero que gostem!

XOXO

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
meia xícara de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
meia colher de fermento em pó
meio tablete (90g) de chocolate ao leite picado
1 colher (sopa) de chocolate em pó solúvel para polvilhar

Preparo

Em uma vasilha funda, misture bem a farinha, o leite, o ovo, o óleo, o açúcar, e o fermento, até ficar homogêneo.
Junte o chocolate picado e misture.
Despeje em forminhas de papel n°0 (usada para bombocado grande).
Distribua as forminhas no prato do microondas em círculo, mantendo distância entre elas.
Cozinhe em potência média por cerca de 5 minutos.
Retire do microondas, polvilhe chocolate em pó e sirva.

Dicas

Para facilitar o manuseio, use duas forminhas para cada bolinho.
Se desejar, use forminhas de vidro individuais, mantendo o modo de preparo indicado.

Rosquinhas

Ontem foi um dia bem tranquilo. Encomendas em dia, casa limpa, tudo em ordem (coisa rara!) então fui visitar a minha mãe, ver o que ela andava aprontando.

Estávamos conversando quando ela me disse que estava com muita vontade de fazer calça-virada ou lambe-dedo (é o nome da receita de roscas, nem preciso dizer o porquê).

Eu, que desde criancinha, sou louca por essas roscas que ela faz, na mesma hora votei a favor delas e ainda me propus a ajudar! :)

Essas roscas são incríveis! Uma receita muito simples, que fica fofinha por dentro e crocante por fora. Simplesmente divinas!

Tirei algumas fotos e postei no instagram. Não imaginei que todos iam gostar tanto (e isso que nem puderam provar)!

Então, pra provar que não sou má e egoísta, resolvi compartilhar essa receitinha – com a devida autorização da mamis.

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Preparo:

Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina, batendo bem (pode ser à mão ou na batedeira, em velocidade média-baixa).

Em seguida adicione o leite e o fermento misturado com uma xícara de farinha.

O restante da farinha, vá adicionando aos poucos, enquanto mexe, misturando bem.

Quando a massa não estiver mais grudando nas mãos mas ainda macia, pare de adicionar farinha.

Então abra a massa com um rolo e corte no formato desejado (pode ser usado um copo como cortador).

Numa frigideira aqueça bem o óleo (aqui pode ser usada a técnica do palito de fósforo, para saber se está bem quente) e comece a colocar as rosquinhas, uma a uma, tomando o cuidado de não deixar nenhuma sobreposta.

Espere dourar de um lado e vire, para que frite dos dois lados.

Quando estiver bem dourada, é hora de tirar. Coloque-as sobre um papel-toalha para retirar o excesso de óleo e polvilhe com açúcar e canela.

Depois é só aproveitar!

Rende aproximadamente 60 rosquinhas.

 

 

E claro, depois de prontas, minha mãe não deixou passar: “Não vai tirar uma foto agora?”

Mas é que eu estava muito ocupada, comendo… hehehehe

Bom, como boa filha, limpei as mãos e peguei a câmera.

 

 

Por hoje é só!

Quem decidir testar a receita, por favor, deixe um comentário dizendo se funcionou. ;)

Beijos doces!

Dog cookies

Depois de vários dias, esperando que o clima ajudasse, – já que a umidade dos últimos dias não favorece em nada na secagem do glacê – finalmente, os cookies ficaram prontos.

Esta encomenda tem uma história que acho que vale a pena contar…

Minha irmã tem um cachorrinho da raça shih tzu. Há mais ou menos 1 ano ele apresentou um sintoma bem desagradável: sua pele apresentava uma espécie de alergia, formando feridas que coçavam e doíam, a ponto do cãozinho ficar bem desanimado.

Foi aí que começou uma peregrinação de clínica em clínica, na busca de um tratamento adequado. Mas o problema é que cada veterinário dava um diagnóstico diferente acompanhado de um tratamento que não trazia um efeito satisfatório.

Bom, passados vários meses e muitas consultas e tratamentos diferentes, finalmente ela encontrou uma veterinária que pôde oferecer um tratamento eficaz e finalmente podemos ver o Bobby (nome do cãozinho) feliz e sem feridas! :)

Isso levou ao pedido da minha irmã: cookies na forma de cachorrinhos (lógico que ela me pediu que fossem parecidos com o Bobby) para oferecer como agradecimento à veterinária. Então sugeri que, para alegrar um pouco e variar na aparência dos cookies, fizéssemos também alguns ossinhos com a mensagem de agradecimento gravada.

O resultado pode ser conferido nas fotos abaixo:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Espero que tenham gostado! :)

Quem se interessou, pode fazer sua encomenda ou pedir um orçamento. Basta entrar em contato por e-mail ou deixar um recadinho na nossa fan page.