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quarta-feira, 30 de maio de 2012

Bem casado

Há alguns dias meus pais completaram 40 anos de casados.
 
Bem-casados (2)

Queria fazer um agrado para eles, algo simples mas especial. Fui pesquisar e descobri que 40 anos são bodas de rubi.
 
De acordo com as histórias que ouço desde a infância sobre o casamento deles, percebi que na festa faltou algo especial: o bem casado.
 
Eis então, minha chance de oferecer a eles o doce mais tradicional do casamento, demonstrando o meu desejo de que esta união continue sendo abençoada como tem sido nos últimos 40 anos. Resolvi fazer alguns bem casados para alegrar o dia deles.
 
Dessa vez, me detive ao sabor tradicional: pão de ló e doce de leite. Inovei apenas no formato e na cor, como mostra a foto ao lado.



Para minha alegria o doce agradou os convidados e logo já tinha mais gente querendo encomendar o famoso doce. Então, saiu esta caixinha com bem casados, na forma de presente.
 
bem casado (7)



Definitivamente, além de ser a lembrancinha mais tradicional é também a mais versátil. Agrada sempre no sabor e pode assumir as mais diversas embalagens, combinando com qualquer cenário, desde o mais elegante até aquela decoração mais rústica.
 
Pra quem quiser saber um pouco mais sobre essa gostosura, não deixe de conferir este outro post: Bem casado – curiosidades.

domingo, 27 de maio de 2012

Bem casado – curiosidades

Bem casado é o nome que se dá ao doce feito de duas metades de pão de ló recheadas tradicionalmente com doce de leite ou baba de moça, com uma cobertura fina de açúcar. Sendo assim, uma adaptação do casadinho português ao paladar brasileiro. bem-casados[1]
Algumas fontes afirmam que o doce surgiu há mais de um século, inspirado no famoso alfajor (que tem sua origem na cozinha árabe, e seu nome original, “al-hasu”, significa recheado, pleno, completo).
Servido como lembrancinha de casamentos, as duas massas unidas pelo recheio representam o casal unindo-se pelo amor e respeito mútuo. Acredita-se que oferecê-lo aos convidados da festa, traz boa sorte e prosperidade na vida do casal, assim como abençoa os convidados com esta mesma felicidade.
A grande variedade de embalagens permite que ele se adapte perfeitamente a qualquer ocasião, partindo do clássico papel crepom com fita de cetim até saquinhos de juta com cordão de ráfia.bem-casado-para-levar-tecido-de-poa-atelie-fabiola-toschi
Além de ser a lembrancinha mais tradicional em casamentos, costuma ser servido em bodas de prata ou de ouro e acabou por se popularizar, assumindo novas versões:
Bem nascido (maternidade e batizados) - Dar boas vindas ao bebê, desejando-lhe vida feliz e saudável.
foto-bem-casado-2_4Bem jovem (debutantes) - Para compartilhar a juventude eterna.
Bem vivido (aniversários) - As bênçãos por mais um ano vivido.
Bem formado (formaturas) - Desejar sucesso e prosperidade na carreira.